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吃龙虾的好处多-----龙虾的营养价值。

第一
从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,而且含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
第二
龙虾的脂肪含量仅为0.2%,而且其脂肪大多数由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易于消化和吸收,具有防止胆固醇在体内积蓄的作用。
第三
龙虾和其它的水产品一样,含有人体所必需的矿物成分。经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
第四
龙虾从维生素成来成分看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A/C/D,大大超过陆生物的含量。

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